小谷邨麻辣燙品牌介紹

食客通過體驗來重新定義這種不一樣的“蒸的麻辣燙”，小谷邨麻辣蒸撈的創(chuàng)新在于它烹飪結(jié)構(gòu)的改變，融合海南港門粉、桂林米粉和東南亞面食優(yōu)勢，使用專利研發(fā)的大型環(huán)保蒸柜設(shè)備，以100%純蒸來致敬食材本味、鎖定食材本身的健康元素，避免了傳統(tǒng)水煮造成食材的營養(yǎng)流失及水質(zhì)濡染、交叉污染等問題，為食客提供真正的安心健康快餐。其底湯使用耗牛骨全年不斷火熬制，將其牛骨營養(yǎng)融入餐品，是真正可以品湯的“蒸的麻辣燙”。此外，以撒復合9種風味堅果冒料來突出口味，尤其是年輕人喜愛的咖喱、黑椒、草莓和番茄等口味，把天然食譜最大限度的納入食材。值得一提的是，小谷邨的全部食材拒絕任何形式添加劑，所有菜源來自綠色菜園，均可溯源，從根源做到讓顧客吃的安心安全。

在門店體驗結(jié)構(gòu)上，小谷邨麻辣蒸撈先于全國快餐業(yè)態(tài)，首創(chuàng)使用明檔廚堂結(jié)構(gòu)，100%全通透，行業(yè)4.0級標準領(lǐng)跑者，全面實現(xiàn)餐廳烹飪操作員與顧客的互動體驗，也賦予顧客檢驗餐廳衛(wèi)生環(huán)境空氣質(zhì)量的監(jiān)督權(quán)力，實現(xiàn)信息對稱透明的“飲食三心”(安心、放心、省心)快餐模型，深受社會各界人事及同行業(yè)的認同與贊許，也在多市被食品監(jiān)督管理部門楷為衛(wèi)生樣板店。未來小谷邨麻辣蒸撈將推進食客體驗與烹飪DIY4.5模式，充分做到你的味蕾我的牽掛，你的健康我的責任。

干凈(四次凈噴)、衛(wèi)生(單份單蒸)、快捷(1.5pb高壓高溫)、營養(yǎng)(堅果葷素搭配、牛骨厚湯奉合)，四大優(yōu)勢集一身，力求無與倫比的市場競爭力，徹底摒棄過去一鍋涮千次的陋習，改變無良混雜的快餐理念。 <<<查看詳情>>>

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