煮小簍盤盤麻辣燙品牌介紹

在產(chǎn)品設(shè)計上，煮小簍突破傳統(tǒng)麻辣燙的桎梏，首創(chuàng)"自選菜+必選面"的搭配模式。60余種新鮮食材分裝在不同顏色的菜簍中，顧客通過"紅簍葷菜、綠簍菌菇、黃簍主食"的視覺系統(tǒng)自主搭配，最后淋上現(xiàn)炒醬料拌勻食用。品牌研發(fā)的"黃金比例拌醬法"確保每根面條都均勻裹滿醬汁，特制的保溫搪瓷盤能維持食材最佳口感15分鐘以上。為適應(yīng)現(xiàn)代消費習慣，煮小簍開發(fā)了"一人食套餐""雙人分享裝"等標準化產(chǎn)品，并配備獨立包裝的圍裙、手套和濕巾，解決干拌吃法可能帶來的弄臟衣物問題。所有門店采用明檔廚房設(shè)計，顧客可以全程觀看食材現(xiàn)煮、醬料現(xiàn)炒的過程。

經(jīng)過四年發(fā)展，煮小簍已在全國開設(shè)200余家門店，主要集中在購物中心和高校周邊，成為Z世代消費者追捧的網(wǎng)紅餐飲品牌。通過"堂食+外賣+零售裝醬料"的三維營收模式，門店平均坪效達到8000元/月。品牌持續(xù)通過社交媒體傳播"萬物皆可拌"的飲食文化，其發(fā)起的#解鎖盤盤新吃法#話題在抖音獲得超2億次播放。這個用創(chuàng)意重新定義街頭小吃的品牌，正以每年50%的增速快速擴張，不僅傳承了川味麻辣的精髓，更用年輕化的表達方式讓傳統(tǒng)美食煥發(fā)新生。 <<<查看詳情>>>

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