當(dāng)前位置：51加盟網(wǎng)> 餐飲 > 熟食 > 尹家溝幫子熏雞加盟
尹家溝幫子熏雞加盟電話
- 所屬地區(qū)：錦州
- 加盟區(qū)域：全國
- 公司名稱：遼寧溝幫子熏雞集團(tuán)有限公司
尹家溝幫子熏雞加盟電話 總部地址
- 加盟電話：0416-6665666
- 企業(yè)郵箱：gbz***xy@126.com
- 品牌發(fā)源地：錦州
- 總部地址：遼寧省錦州市北鎮(zhèn)市溝幫子鐵南社區(qū)906-40-794號(hào)
尹家溝幫子熏雞品牌介紹
制作工藝上嚴(yán)格遵循祖?zhèn)髅胤剑瑥幕铍u宰殺到成品出鍋需歷時(shí)三天。獨(dú)有的"三煮三熏"工藝最為關(guān)鍵：先用老湯文火慢煮使雞肉入味，再用白糖與茶葉混合的熏料進(jìn)行熏制，如此反復(fù)三次使香味層層滲透。熏制過程中使用的果木來自當(dāng)?shù)靥赜械纳嚼婺?，燃燒時(shí)產(chǎn)生的果香與雞肉完美融合。調(diào)味方面堅(jiān)持使用北鎮(zhèn)特產(chǎn)的十幾種中藥材調(diào)配料包，既去腥提鮮又賦予雞肉獨(dú)特的回味。成品熏雞皮脆肉嫩，用手輕輕一撕就能骨肉分離，真空包裝后仍能保持72小時(shí)的原汁原味。
如今，這項(xiàng)市級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)已從家庭作坊發(fā)展為現(xiàn)代化食品企業(yè)，年產(chǎn)量超過50萬只。那些系著紅繩的油紙包裹，不僅出現(xiàn)在東北人的年貨清單上，更通過電商平臺(tái)走向全國各地。從祖輩相傳的農(nóng)家手藝到標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的特色商品，尹家溝幫子熏雞始終保持著"雞形完整、熏香入骨、咸淡適口"的品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，讓這道承載著遼西記憶的美食繼續(xù)飄香百年。 <<<查看詳情>>>
餐飲相關(guān)品牌加盟電話
給 尹家溝幫子熏雞加盟 留言，立即獲得最新加盟資料
(24小時(shí)內(nèi)獲得企業(yè)的快速回復(fù))
(*為必填選項(xiàng))
尹家溝幫子熏雞加盟同類品牌推薦
