俏苗寨酸湯魚品牌介紹

俏苗寨酸湯魚是一個(gè)以魚為主題的休閑餐廳，讓平常食材，變得酸楚動(dòng)人，讓人們回歸生活，尋找時(shí)光的印記，去尋找江湖的味道。俏苗寨酸湯魚精心優(yōu)選上好食材，高溫?cái)?shù)小時(shí)熬制，取其精華，做工考究，展現(xiàn)高湯工藝。對(duì)食材的一份追求，對(duì)營養(yǎng)的準(zhǔn)確把控，對(duì)口味的一次呈現(xiàn)。俏苗寨酸湯魚以匠人工藝般的手法將老壇酸菜與小魚料理搭配做到味美鮮香。俏苗寨酸湯魚，多種魚味闖九州，千店一味，百吃不厭。俏苗寨酸湯魚一魚多吃，魚頭、魚身都是菜，口口美味，訂單不斷。俏苗寨酸湯魚魚頭湯可泡餅，魚身可做酸菜魚，省錢又美味。古法延制，照搬農(nóng)家傳統(tǒng)手法，將芥菜老壇腌制，新鮮的魚肉則選自嘉陵江邊。當(dāng)老壇酸菜與小魚料理很好融合，還原出酸菜小魚的經(jīng)典吃法。

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