馬里奧披薩品牌介紹

馬里奧披薩屬于低溫發(fā)酵制作，即在冷藏保存的溫度下發(fā)酵，通常溫度在4度左右緩慢發(fā)酵。發(fā)酵時間需要提前24小時制作。發(fā)酵好后的面團(tuán)保存期長，口感清爽不油膩。顧客點(diǎn)餐后，店鋪操作人員將面團(tuán)從冰柜里取出，純手工拍餅制作成披薩。馬里奧披薩的面餅更加薄脆，所以口感更加酥脆。同時，由于手拍披薩在烤制過程中受到的熱量更加均勻，所以餅底的口感更加香脆可口。馬里奧披薩使用高質(zhì)量的食材，如新鮮的蔬菜、香腸、海鮮等。由于面餅更加薄脆，這些配料能夠更好地附著在面餅上，為披薩帶來更加豐富的口感和層次感。 <<<查看詳情>>>

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