嘟嘟紅唇老壇酸菜魚品牌介紹

嘟嘟紅唇憑借著多年專注酸菜魚的工藝，俘虜了一大波專屬的“魚粉”，無刺魚肉，口味選擇超多樣，湯汁味美，湯汁泡飯更過癮。嘟嘟紅唇使用藍綠色作為空間的主色調(diào)，藍色的優(yōu)雅，給人一種獨具一格的調(diào)性，與其它酸菜魚館形成強烈差異化。一眼望去，滿目溫柔的藍綠調(diào)，十分清新精致，小面積的白、原木色調(diào)和其中，燈光設置皆為白色，增強明度的同時，給以一種干凈明亮、清新優(yōu)雅的空間感覺。店內(nèi)溫暖明亮的燈光，異常的溫馨的也令人食欲大增。明檔廚房，所有食材的料理過程都可以自己觀看，看得見的放心。每份魚都是單鍋現(xiàn)點，大廚現(xiàn)做，新鮮有保障。

酸菜魚的健康與美味，最重要的是來自于魚自身的品質(zhì)，嘟嘟紅唇的魚肉都是新鮮運輸而來的，現(xiàn)點現(xiàn)殺現(xiàn)煮，新鮮從里到外看得到。新鮮的巴沙魚，肉質(zhì)細膩，味道鮮美，含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，重點是無刺無骨，大人小孩都能吃。就連湯里的酸菜也是個不簡單的“角兒”，酸菜從選菜、清洗、晾干、下壇、塵封....都會嚴格要求，只有到足夠的天數(shù)時才會開壇。用原始方法的腌制的酸菜，口感爽脆，有清香的酸味，被魚肉洗禮后，吃完魚肉再來吃這一鍋酸菜，真的光是酸菜都能吃下一大碗白米飯。

嘟嘟紅唇加入了鮮青花椒和青紅美人椒。清香、鮮麻、微辣。魚片肉脆無骨，一口接一口，簡直過癮。老壇酸菜魚的酸菜是這道菜的靈魂，用的是陳年南方老酸菜。酸菜炒香過后還加入高湯燉一下才能發(fā)揮其酸香味，再搭配越南進口巴沙魚，混合著酸菜一口下去，酸菜咯吱咯吱的。喝一口湯，是最原汁原味的味道。金湯酸菜魚融入鮮香魚肉再配合酸菜，倒入十八種香料煉成的香辣油，撒上火辣辣的朝天椒，最后加入一些白芝麻提煉香氣，湯濃味厚，辣感會連綿不斷地在口腔里發(fā)酵，越吃越辣，越辣越想吃，陷入無限循環(huán)。 <<<查看詳情>>>

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