云漢鴨品牌介紹

云漢鴨人堅持讓每一只蒙古草原鴨都經(jīng)過12個小時以上的烤炙鹵作。在烤溫80℃-200℃以上慢慢升溫烤透至烤熟，烤制時間為8小時再鹵制6小時，臻至每一步工藝制作。再搭配28種上等辛香料作為輔料，然后經(jīng)過獨有的28道工序。每一道工序都是為確保每一只鴨的肉質(zhì)鮮美。這不僅體現(xiàn)了「云漢鴨」人的獨特匠心，同時也賦予了每一食客對食材新的認知。

1985年，僅14歲的黃開云自四川瀘州的一個小村莊老家到重慶市打工，師從一家知名鹵鴨品牌打工學習，在經(jīng)歷了兩年的鹵制品銷售，兩年的鹵制品制作工藝學習，隨后與朋友一起到武漢創(chuàng)業(yè)。1990年，黃開云先生向親朋好友合計借款300元，正式開始獨立創(chuàng)業(yè)，云漢鴨便起源于此。 <<<查看詳情>>>

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