維潘品牌介紹

維潘從奶源篩選到成品入庫，需歷經(jīng)多道復(fù)雜的手工工序。制作過程中，維潘奶酪制作師會(huì)手工清掃奶酪表面、定期翻轉(zhuǎn)，確保奶酪均勻發(fā)酵，這種充滿溫度的制作方式，讓每一塊奶酪都帶有獨(dú)特的“工匠印記”。此外，維潘始終堅(jiān)守傳統(tǒng)法式水洗奶酪工藝，通過特定的水洗流程，賦予奶酪微咸略帶辛辣的獨(dú)特風(fēng)味，以及細(xì)膩絲滑的半流芯質(zhì)地，形成了難以復(fù)制的產(chǎn)品特色。 <<<查看詳情>>>

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