倘塘黃豆腐品牌介紹

倘塘黃豆腐不僅誘惑顧客現(xiàn)買現(xiàn)吃，還推出 “七品”主題的家庭消費套盒，將七種個品種的特色小吃組合外賣;還推出真空包裝系列產(chǎn)品，讓顧客送親朋好友有了新的特色選擇。這種全產(chǎn)品線的產(chǎn)模式就是讓顧客先是現(xiàn)賣現(xiàn)吃，好吃自然就會買回家吃，而真空包裝系列又是送人的好特產(chǎn)，單個顧客在倘塘黃豆腐的消費量自然就多了。全產(chǎn)品線模式將小吃店、涼菜店、特產(chǎn)店濃縮為一體。

和日本豆腐的淵源一樣，倘塘黃豆腐也是在民族遷徙中來到倘塘的。倘塘由漢、回、彝、苗等幾個民族交叉雜居而成，漢族主要在明朝的洪武年間遷徙而來，把豆腐技術(shù)帶來后，迅速傳遍開來，走進(jìn)家家戶戶。倘塘黃豆腐黃豆腐一度是大山深處不為人知的民間食品，幾乎在每家每戶的餐桌上，都有這種豆腐。在烏蒙山上層層疊疊的山地里只生長洋芋和包谷，黃豆是套種在包谷地里的附屬農(nóng)作物。滿山滿嶺的山地，只收獲著這些微薄的希望。

即使在河谷地帶里，也只有極為狹窄的水田分布在河的兩岸，每年洪水來臨，往往把田里的禾苗洗刷得精光。但聰明而堅韌的倘塘人選擇了大山，也選擇了理性的思維，在艱辛的生活中硬是把日子過得像像樣樣，有滋有味。為了讓白色的豆腐在喜慶的節(jié)日中增添吉祥的色彩，他們把做好的白豆腐又用小塊的紗布包裹起來，浸放在一種叫姜黃湯的湯汁里煮上十來分鐘后，黃色的汁水便滲入到豆腐塊的外層去了，這時候的豆腐就成為黃豆腐，金黃色預(yù)示著來年豐收的和飽滿。 <<<查看詳情>>>

餐飲相關(guān)品牌加盟電話

• 天王炸加盟電話
• 濤哥梅干菜扣肉餅加盟電話
• 桃花里音樂餐吧加盟電話
• 熱火青年脫骨雞加盟電話
• 熱辣火鍋杯加盟電話
• 天下村小吃加盟電話
• 桃酥王小吃加盟電話
• 天下第一皮加盟電話
• 天下共享焦振鋒炸串加盟電話
• 水上漂豆花加盟電話
• 仁德銘煎餅果子加盟電話
• 桃源灌湯包加盟電話
• 天下美味加盟電話
• 天下無蹄加盟電話
• 日的船章魚小丸子加盟電話
• 水西門丁香鴨加盟電話
• 日韓煮物加盟電話
• 水西門鴨子店加盟電話
• 小邦仔鴨脖加盟電話
• 小食籠籠肉夾饃加盟電話
• 小書包早餐店加盟電話
• 鄉(xiāng)禾餡餅小吃加盟電話
• 鄉(xiāng)和餡餅加盟電話
• 小司家生煎加盟電話
• 鄉(xiāng)甜餡餅加盟電話
• 小酥肉四川酥肉加盟電話
• 小淘氣土豆粉加盟電話