品意德北京烤鴨品牌介紹

作為新時(shí)代的傳統(tǒng)餐飲品牌，品意德北京烤鴨有信心和決心讓“北京烤鴨”這一傳統(tǒng)堂食菜品走進(jìn)千家萬(wàn)戶。中國(guó)的餐飲品牌正在趨于快餐化、速食化，然而這種西方文化所帶來(lái)的餐飲方式在產(chǎn)品價(jià)值和健康價(jià)值方面都大打折扣。這個(gè)時(shí)代需要快，也需要慢，對(duì)待食品也更需要匠心與手藝。

品意德北京烤鴨精選填鴨，底子足，烤鴨選用北京填鴨，在其養(yǎng)到四斤左右進(jìn)，強(qiáng)制喂食，經(jīng)六七十天的填喂，體重即可達(dá)3公斤，且具有體軀肥壯，皮薄脯大的特點(diǎn)，特別適于烤炙。品意德北京烤鴨，經(jīng)過(guò)打氣、燙胚、掛糖等步驟再進(jìn)烤爐，等到嫩白的鴨子漸漸烤出棗紅色。 <<<查看詳情>>>

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