品雞坊品牌介紹

為滿足廣大民眾對(duì)飲食安全、衛(wèi)生、綠色、環(huán)保的需求,母公司(惠州興泰現(xiàn)代農(nóng)業(yè)有限公司)自2007年開始養(yǎng)殖原種龍門胡須雞(養(yǎng)足140天,走地吃雜糧),專為品雞坊提供優(yōu)質(zhì)肉雞。我們榮幸地邀請(qǐng)到曾主廚接待被中央電視臺(tái)《舌尖上的中國(guó)》系列節(jié)目特邀表演古法鹽焗雞制作的廚藝大師葉叔加盟品雞坊。主打上《舌尖》的鹽焗雞、冰皮龍須皇胡須雞、龍須皇山泉水雞鍋,招牌桑拿雞、胡椒豬肚雞鍋,原味椰子雞鍋,

1600年前胡須雞就以其特有的胡須外貌特征和優(yōu)良肉質(zhì)而馳名。公元316年?yáng)|晉年間《廣志》中云:“雞有胡髯、五指、金骹、反翅之種”。胡髯指頜下胡須狀之羽毛,金骹指足脛呈金黃色。咸豐年間的《龍門縣志》中也有繁育記錄。當(dāng)代中國(guó)**黃雞學(xué)者張細(xì)權(quán)教授,行遍萬水千山,歷盡艱辛,終尋找到千百年歷史的選擇--胡須雞,興泰農(nóng)場(chǎng)引來純種選育優(yōu)先培育,實(shí)行原生態(tài)放養(yǎng),成就今日龍門正宗胡須雞,名曰:龍須皇。

龍須皇胡須雞歷經(jīng)多年純種選育,每一只初生雞蛋均精挑細(xì)選,從源頭上確保正宗。龍須皇孵化后3-6周之間在戶外草舍圈養(yǎng)以享受陽(yáng)光和氧氣;7-17周之間放養(yǎng)于南昆山原生態(tài)壞境中;經(jīng)過20周的優(yōu)質(zhì)原生態(tài)養(yǎng)殖,使得龍須皇胡須雞的雞肉營(yíng)養(yǎng)豐富,沒有多余脂肪,肉質(zhì)緊實(shí)嫩滑,且取食純天然,無任何污染。脆爽可口,肉嫩彈牙,口感順滑,甘香馥郁。 <<<查看詳情>>>

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