柳玉南螺螄粉品牌介紹

?柳玉南螺螄粉主要以圓條線粉為主,用的是干粉,在煮之前需要浸泡。柳玉南螺螄粉的特點(diǎn)在于其配菜螺螄肉,用田螺肉或江河中的小螺螄肉均可,味道都差不多。將螺肉夾些豬肉一同絞碎,拌入香料、老抽、味精、少量湯、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滾水中燙一下,撈起,加入上述菜料、靚湯,撒一小撮蕪荽。這種螺絲粉既鮮香又有螺味,愛辣者或加點(diǎn)點(diǎn)辣醬,更是爽口提神。

?柳玉南螺螄粉用的是陳年米,“越陳越好”,放久的米失去了油性,沒有了膠質(zhì),加工成米粉后,吃起來彈性卻很好。煮的時(shí)候與桂林米粉相反,桂林米粉煮之前要用熱水先泡,而螺螄粉用的卻是冷水泡,否則,粉煮熟后會(huì)斷,沒有彈性,所以掌握這一點(diǎn)很重要。

?柳玉南螺螄粉公司本著“品質(zhì)鑄造輝煌,創(chuàng)立未來,用心服務(wù)”的企業(yè)理念,依托廣西“香辛料王國”的自然資源寶庫,將名貴香辛料經(jīng)現(xiàn)代高科技食品工藝加工、復(fù)配而成的調(diào)味品。具有獨(dú)特的增香、回味、提鮮、祛腥、鮮味滲透力強(qiáng)、香味醇厚、留香持久特點(diǎn),是調(diào)味品商家,餐飲小吃企業(yè),食品加工企業(yè)好選擇。柳玉南螺螄粉吃過之后,全身發(fā)熱,回味無窮。柳玉南螺螄粉歡迎各位朋友的誠摯加盟。 <<<查看詳情>>>

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