螺師傅柳州螺螄粉品牌介紹

螺螄粉是柳州出名也受大眾歡迎的小吃米粉，它就像周星馳的“無厘頭”笑話一樣，于市井之中，隨處可見，隨手可得。關(guān)于螺螄粉的來歷，我去問過很多做粉攤生意的小老板們，但是從來都沒有人能說得清楚。說不清歸說不清，但這并不影響螺螄粉成為廣西知名的小吃之一。螺螄湯是以柳州青螺為原料，加上豬筒骨再配以當(dāng)?shù)販莨?、茴香、陳皮、桂皮、丁香、胡椒、香葉、甘草、沙姜、八角幾十種名貴中藥材熬制成湯(具體怎么熬制就是商業(yè)秘密的范疇)，每一個(gè)做螺螄粉生意的人都會在湯上下功夫。在柳州，一碗湯淡而無味的螺螄粉是不會有人吃的。精心熬制的螺螄湯具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不膩的獨(dú)特風(fēng)味，成為當(dāng)?shù)孛灾?。它的主料是圓米粉，和我們平時(shí)吃的米粉(米線)不同。通常是用由柳州特有的軟滑爽口的米粉(干切粉)在清水中浸泡軟化之后再煮。賣螺螄粉的地方一般都賣當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃，除了圖中的鴨頭、螺螄、酸甜豬腳，還有特色牛肚、特色小肚、香脆肥腸、狗骨粥、白切鵝、白切鴨、白切雞、白切狗等，光想想就令人垂涎三尺。 <<<查看詳情>>>

餐飲相關(guān)品牌加盟電話

• 螺神螺螄粉加盟電話
• 螺奶奶螺螄粉加盟電話
• 南站牛肉粉加盟電話
• 腦饞粉兒加盟電話
• 螺品匯柳州螺螄粉加盟電話
• 螺螄爺螺螄粉加盟電話
• 螺先生螺絲粉加盟電話
• 螺族人螺絲粉加盟電話
• 劉聾子粉館加盟電話
• 劉三米粉加盟電話
• 巧娘子過橋米線加盟電話
• 牛霸帶皮牛肉粉加盟電話
• 嗦螺人螺螄粉加盟電話
• 魔粉小屋加盟電話
• 牛了個(gè)粉常德牛肉粉加盟電話
• 牛聾子米粉店加盟電話
• 飄飄香過橋米線加盟電話
• 牛同學(xué)泡椒米線加盟電話
• 飄香米粉加盟電話
• 飄香土豆粉加盟電話
• 飄香緣米粉加盟電話
• 品上品羊肉粉加盟電話
• 品鮮潮味湯粉世家加盟電話
• 麥香緣砂鍋過橋米線加盟電話
• 普洱醋米線加盟電話
• 諾緣米線加盟電話
• 沁麥源過橋米線加盟電話