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老磨蛋脆煎餅加盟電話
- 所屬地區(qū)：白山
- 加盟區(qū)域：寧波、泉州、佛山等全國地區(qū)
- 公司名稱：靖宇老磨蛋脆煎餅店
老磨蛋脆煎餅加盟電話 總部地址
- 加盟電話：186***05688
- 企業(yè)郵箱：186***05688@163.com
- 品牌發(fā)源地：白山
- 總部地址：吉林省白山市靖宇縣聯(lián)合小區(qū)2號(hào)樓3-1-3
老磨蛋脆煎餅品牌介紹
老磨蛋脆煎餅是傳統(tǒng)食品之一，用調(diào)成糊狀的雜面攤烙而成，多由粗糧制作，也有細(xì)面制作。烙成餅后水分少較干燥，形態(tài)似牛皮，可厚可薄，方便疊層，口感筋道，食后耐饑餓。把麥子、高粱、玉米、谷子、地瓜干等原料淘洗、浸泡，然后磨成糊狀物，俗稱“煎餅糊子”。有些地方在磨制面糊前，兌入三分之一或一半的“熟料”(即先行煮到八九成熟的部分原料)，俗稱“對(duì)半子”，“對(duì)半子”后磨出來的面糊容易攤制，攤出的煎餅也柔軟好吃。 <<<查看詳情>>>
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