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怪獸食倉加盟電話
- 所屬地區(qū):上海
- 加盟區(qū)域:上海市等全國地區(qū)
- 公司名稱:非客餐飲管理(上海)有限公司
怪獸食倉加盟電話 總部地址
- 加盟電話:02166082309
- 更多電話:159***20990
- 企業(yè)郵箱:263***7363@qq.com
- 品牌發(fā)源地:上海
- 總部地址:上海市靜安區(qū)江場西路299弄49號1101-2室
怪獸食倉品牌介紹
“怪獸食倉的炸雞有兩種,一種是無骨雞塊,吃起來都是香酥的雞腿肉,另一種是帶骨原只雞,吃起來有滋有味。而炸雞又有五種口味:原味、甜辣味、超辣味、蒜醬味和蜂蜜芥末味,剛剛出爐的炸雞表層在快速冷卻后變得輕脆,小心撕開,嫩滑白凈的肉質(zhì)還裹著熱氣,那層皮薄脆清甜,不似西式炸雞的皮那樣入口全是炸面感,灑上熟芝麻在油溫中逼散出芝麻香,原味雞蘸點黃芥末、甜辣、蒜醬,是傳統(tǒng)吃法?!?/p>
“很多人對炸雞有種誤解,以為不新鮮的雞才拿來炸。其實不然,韓國人能把本屬于西方的炸雞文化發(fā)揮到了優(yōu)質(zhì),靠的還是“用心”二字。樸先生說,炸雞必須用新鮮雞,才能出得來“嫩”之口感。怪獸食倉拒絕用急凍雞,每只雞重量均在1000g左右,再大點則肉偏老,小則肉質(zhì)松軟。新鮮的雞加入彩椒、大蒜、姜和自制的腌料粉腌上24小時,取出后用干凈的布稍微壓一壓,壓去多余的水分以令炸后肉質(zhì)緊實,爾后抹上一層韓國品牌玉米粉、土豆粉和芝麻,開鍋炸上10分鐘。連炸雞所用的大豆油都是精選的。每一份炸雞都要即點即做,避免顧客等很久,先贈送一些韓國腌蘿卜和泡菜作為開胃菜?!?a href="/brand/90918/"> <<<查看詳情>>>
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