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狗不理包子加盟電話
- 所屬地區(qū)：天津
- 加盟區(qū)域：北京、上海、天津、重慶等全國地區(qū)
- 公司名稱：天津狗不理包子加盟總部
狗不理包子加盟電話 總部地址
- 加盟電話：022-23888070
- 更多電話：157***51048;157***19166;157***19160
- 企業(yè)郵箱：791***39@qq.com
- 其他郵箱：gbl***@sina.com
- 品牌發(fā)源地：天津
- 總部地址：天津
狗不理包子品牌介紹
狗不理包子是中國燦爛飲食文化中的瑰寶，被公推為聞名遐邇的“天津三絕”之首。歷經(jīng)一多五十二年的狗不理包子，狗不理包子經(jīng)幾代大師的不斷創(chuàng)新和改良已形成秉承傳統(tǒng)的豬肉包、三鮮包、醬肉包和創(chuàng)新品種海鮮包、野菜包、全蟹包等六大系列一百多個品種，百包百味，特色超群。狗不理包子先后摘取“商業(yè)部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金鼎獎”、“中國最佳名小吃”、“國際名小吃”等多個國內(nèi)外評選和大賽的金獎，被消費(fèi)者譽(yù)為“中華老字號，天下第一包”。
“狗不理”包子，不僅是天津，也是全國聞名的傳統(tǒng)風(fēng)味小吃。說到它的來歷，還得追溯到一百多年前的清朝同治年間，一個十四歲的叫高貴有的孩子，從武清縣楊村老家來到天津，當(dāng)了劉家蒸食鋪的小伙計(jì)。這家鋪?zhàn)訉Ｙu什錦蒸食和肉包，主顧大都是往來運(yùn)河碼頭的船工、纖夫、小商販。高貴有在店里專管做包子，因?yàn)樗啄晷愿窈軓?qiáng)，父母給他起了個“狗子”的小名。他人小心靈，做出來的包子好吃，賣得很快，受到人們的稱贊。
狗不理的包子和一般包子并無本質(zhì)上的差別，它所以享盛名，全在于真材實(shí)料，制作認(rèn)真。當(dāng)年好管閑事，曾去訪問店東，他告訴我們，狗不理包子調(diào)餡最考究，完全是用燉得很濃厚的骨頭湯，餡子向選得好，而且肥瘦搭配，比例按季節(jié)有所不同：冷天肥的較多，夏天肥的較少，春秋和暖，肥瘦對開，這樣就能不顯肥膩，軟嫩適口;餡子斬得細(xì)而勻，濃湯拌得潤而爽，再加蔥姜配味;發(fā)面不能太老，搟皮子要薄而帶勁，包餡子不冒頂，不跑油，褶子密，外觀好，講究要一個包子12個褶不多不少，一兩面包3個，大小沒差別，這都是有特色的地方。 <<<查看詳情>>>
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