馮姑娘鹽水鵝品牌介紹

馮姑娘鹽水鵝堅(jiān)持用本人的特色，馮姑娘鹽水鵝用優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品貼近客戶需要，馮姑娘鹽水鵝一直的完善本人的項(xiàng)目文明與產(chǎn)業(yè)，馮姑娘鹽水鵝打造國際先進(jìn)的特許加盟連鎖經(jīng)營體制，優(yōu)越性諸多創(chuàng)業(yè)者的目光。馮姑娘鹽水鵝其真誠的服務(wù)態(tài)度，從一而終，不忘初心的方針更是為其長遠(yuǎn)的進(jìn)步奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。市場上與馮姑娘鹽水鵝合作的商家也為馮姑娘鹽水鵝的進(jìn)步一直的出謀劃策，打造了優(yōu)秀的項(xiàng)目聲勢，很好的宣傳了馮姑娘鹽水鵝。鵝肉味甘平、補(bǔ)陰益氣、暖胃生津，具有低鹽、低脂肪、低膽固醇及高蛋白、高瘦肉率的特點(diǎn)。鹽水鵝以全天然科學(xué)配方，先進(jìn)工藝精制而成，不含人工合成香料和化學(xué)防腐劑，鹽水鵝更具有鮮嫩爽口、肥而不膩、味道清香、風(fēng)味獨(dú)特等特點(diǎn)。咸、鮮，皮白、其內(nèi)紅油潤，營養(yǎng)豐富。

用鹽量為凈鵝重的1/16，食鹽內(nèi)加少量茴香，炒干并磨細(xì)。先取3/4的鹽放入鵝體腔內(nèi)，反復(fù)轉(zhuǎn)動(dòng)鵝體使腹腔內(nèi)全部布滿食鹽。其次把余鹽在大腿下部用手向上攤抹，在肌肉與腿骨脫開的同時(shí)，使部分食鹽從骨與肉脫離處入內(nèi)，然后把落下的鹽分別揉搓在刀口，鵝嘴和胸部兩旁的肌肉上。擦鹽后的鵝體逐只疊入缸中，經(jīng)過12～18小時(shí)的腌制后，用手指插入肛門撐開排出血水。之后將鵝放入鹵缸，從右翅刀口處灌入預(yù)先配制好的老鹵，再逐一疊入缸中，用帶孔的竹蓋蓋上，石塊壓住，使鵝體全部淹在鹵中。根據(jù)鵝體大小和不同季節(jié)，復(fù)鹵時(shí)間不一樣，一般復(fù)鹵時(shí)間可為16～24小時(shí)，即可腌透出缸。出缸時(shí)要摳鹵，放盡體內(nèi)鹽水。 <<<查看詳情>>>

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