壽司作為日本料理里的一道傳統(tǒng)小吃，以其較大的DIY可操作性與豐富的營養(yǎng)贏得了全球的風(fēng)靡。壽司從營養(yǎng)學(xué)的角度來講，米飯作為主食的主料，提供了基本的熱能與碳水化合物.魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素，是現(xiàn)代人不可多得的健康食品。醋中有豐富的氨基酸，其中含有人體不能自身合成，由食物供給的8種氨基酸。醋中的糖類物質(zhì)也很多如葡萄糖、果糖、麥芽糖等。醋中的有機(jī)酸含量較多，它主要含有醋酸，其次含有乳酸、丙酮酸、甲酸、蘋果酸、檸檬酸等等。醋有甜味，使其五味調(diào)和，有利于人體對食物提供的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行消化和吸收。醋食后可增加胃酸的濃度，生津開胃，增加食欲。此外，醋還能抑制過氧化脂物質(zhì)的產(chǎn)生，消除過氧化自由基和皮膚潤潔、美容保健和防止色素沉淀。紫菜是碘、鋅、鈣等重要營養(yǎng)素的來源，并且含量豐富.現(xiàn)在，我們的飲食觀念已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化，我們在也不僅僅是為了吃跑，我們還要吃的健康，而壽司剛好可以滿足我們的需求，制作壽司所需要的原料，少油，營養(yǎng)價(jià)值豐富， 正是我們所追求的，所以這也是日本飲食是全球公認(rèn)的健康的特點(diǎn)。

經(jīng)營理念

小熊壽司餐飲尊崇“踏實(shí)、拼搏、責(zé)任”的企業(yè)精神，并以誠信、共贏、開創(chuàng)經(jīng)營理念，創(chuàng)造良好的辦公環(huán)境，以全新的管理模式，完善的技術(shù)，周到的服務(wù)，卓越的品質(zhì)為生存根本，我們始終堅(jiān)持用戶至上 用心服務(wù)于客戶，堅(jiān)持用自己的服務(wù)去打動(dòng)客戶。

制作方式

小熊壽司的壽司用烤海苔、米飯、醬油、肉松、火腿腸。

1. 白米飯做好后攤至基本變涼; 取1/3的白米飯加入適量醬油拌透，至每一粒米飯都裹上醬油做成醬油飯; 我的醬油做法(僅供參考) 【生抽+李錦記秘制紅燒汁+黑胡椒汁+適量糖+少量水】兌制，再煮沸放涼即可用。

2. 取一張壽司海苔片，放上細(xì)細(xì)的一條醬油炒飯，卷起來。依此法共做兩條;

3. 取一張壽司海苔片，如圖所示，放上醬油炒飯，再放上一根火腿腸，然后卷起來;

4. 取一張壽司海苔片，鋪上白米飯，先放上步驟3中兩條細(xì)細(xì)的醬油炒飯卷，再在兩條之間放上醬油火腿卷，再一并卷起來;

5. 切一刀看看，小熊的基本形態(tài)已經(jīng)能看出來了; 用刀把壽司一一切下，再用海苔片剪成小圓片，用來裝飾小熊的眼睛和鼻子，完成.

營養(yǎng)價(jià)值

紫菜是碘、鋅、鈣等重要營養(yǎng)素的來源，并且含量豐富.現(xiàn)在，我們的飲食觀念已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)的變化，我們在也不僅僅是為了吃跑，我們還要吃的健康，而壽司剛好可以滿足我們的需求，制作壽司所需要的原料，少油，營養(yǎng)價(jià)值豐富，魚肉中脂肪酸大多為不飽和脂肪酸，所含氨基酸齊全，人體所需8種氨基酸均有，還含有維生素、豐富的鐵、鉀、鈣、碘等多種礦物質(zhì)和微量元素，是現(xiàn)代人不可多得的健康食品，醋中有豐富的氨基酸，其中含有人?體不能自身合成，必須由食物供給的8種氨基酸。醋中的糖類物質(zhì)也很多如葡萄糖、果糖、麥芽糖等。醋中的有機(jī)酸含量較多，它主要含有醋酸，其次含有乳酸、丙酮酸、甲酸、蘋果酸、檸檬酸等等。醋有甜味，使其五味調(diào)和，有利于人體對食物提供的營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)行消化和吸收。醋食后可增 加胃酸的濃度，生津開胃，增加食欲。醋能降低血壓及血中膽固醇，預(yù)防動(dòng)脈硬化及某些癌癥。兒童用適量的醋加溫水口服可診治腸道消化不良，老年人用醋泡雞蛋、黃豆、花生米可輔助診治心腦病。此外，醋還能抑制過氧化脂物質(zhì)的產(chǎn)生，消除過氧化自由基和皮膚潤潔、美容保健和防止色素沉淀。

正是我們所追求的，所以這也是日本飲食是全球公認(rèn)的健康的特點(diǎn)。

小熊壽司加盟前景：

民以食為天，餐飲業(yè)作為我國第三產(chǎn)業(yè)中一個(gè)傳統(tǒng)服務(wù)性行業(yè)，經(jīng)歷了改革開放起步、數(shù)量型擴(kuò)張、規(guī)模連鎖發(fā)展和品牌提升戰(zhàn)略4個(gè)階段，取得突飛猛進(jìn)的發(fā)展。在歷經(jīng)2012年的八項(xiàng)規(guī)定等政策下，高端餐遭遇前所未有的打擊，平民化餐飲確突飛猛進(jìn)，2014年展現(xiàn)出繁榮興旺的新局面。

小熊壽司加盟優(yōu)勢

1、協(xié)助選址與評估:

協(xié)助加盟商對所尋店址進(jìn)行實(shí)地考查，評估其開店的可行性。通過對地域、商圈、顧客進(jìn)行調(diào)查，提供營業(yè)額預(yù)估、經(jīng)營損益預(yù)估等資料，供加盟商參考。

2、區(qū)域保護(hù)：

公司將嚴(yán)格控制加盟區(qū)域和加盟商的數(shù)量和質(zhì)量，并建立完備的的價(jià)格控制體系和政策;

3、人力資源支持：

開店前，提供人員招募、人事制度等參考資料，協(xié)助加盟商招募新進(jìn)人員。開店期間，總部提供人力支持及輔導(dǎo)。

4、統(tǒng)一形象與裝修：

為確保品牌統(tǒng)一形象，店鋪由公司總部空間設(shè)計(jì)師統(tǒng)一進(jìn)行店鋪形象設(shè)計(jì);店鋪裝修工程由總部審核合格的工程隊(duì)施工，總部派人指導(dǎo)、督核，加盟商負(fù)責(zé)監(jiān)理。

5、不斷的指導(dǎo)及培訓(xùn)：

店鋪開業(yè)前，總部為加盟商、經(jīng)營團(tuán)隊(duì)針對經(jīng)營理念、店鋪管理及產(chǎn)品相關(guān)知識開設(shè)相應(yīng)的課程。

開業(yè)后由總部派督導(dǎo)駐店，指導(dǎo)店鋪開業(yè);每個(gè)月新品上市開設(shè)相應(yīng)的產(chǎn)品培訓(xùn)課程;同時(shí)，為加強(qiáng)與加盟商之間的交流，總部定期舉辦加盟商大會。

6、產(chǎn)品研發(fā)：

根據(jù)市場實(shí)際需求及嶄新流行趨勢，總部的研發(fā)部門進(jìn)行市場調(diào)研，制定合理的產(chǎn)品規(guī)劃，并以靈活的產(chǎn)品價(jià)格加強(qiáng)區(qū)域市場競爭力，加盟商的權(quán)益。

小熊壽司加盟費(fèi)用多少錢?萬元投資，創(chuàng)業(yè)無壓力

開一家小熊壽司的成本大概多少錢?加盟壽司店要多少錢?越來越多人喜歡吃壽司,促使市場上又多了一個(gè)賺錢商機(jī)很多人想借此商機(jī)大賺一把,壽司不僅是美味的食物,更是造型精致的藝術(shù)品,可以說是好看又好吃,正因如此,才吸引了更多消費(fèi)者,小熊壽司的造型可以可愛誘人,簡直就是色澤誘人,絕對能讓你的眼和胃得到雙重誘惑,對于很多想投資小熊壽司店的投資者來說,都迫不及待的，小熊壽司費(fèi)用低，投資小，小本投資，大概需要3-5萬元就可以加盟開店了，萬元投資小，使創(chuàng)業(yè)無壓力!

小熊壽司加盟利潤怎么樣?利潤可觀，賺錢輕松

小熊壽司加盟利潤怎么樣?以10平米的加盟店計(jì)算，其每日平均營業(yè)額最低1000元，年?duì)I業(yè)額就達(dá)到36萬元。其中原料成本1萬元、房租2萬元、人員工資2萬元、商業(yè)水電費(fèi)1.5-2萬元、促銷產(chǎn)品2萬元、不可預(yù)知的費(fèi)用2萬元，年毛利率最低位50%，這樣算下來加盟年純利潤有20-30萬元。如果說經(jīng)營的好，利潤會更多了。從上面分析情況來看，當(dāng)前在國內(nèi)壽司已經(jīng)流行起來了，來品嘗壽司的人也越來越多了。小熊壽司是一個(gè)大品牌，味道鮮美，深受歡迎。開一家小熊壽司，相信掌握了相關(guān)的開店知識之后，經(jīng)過自己的辛勤努力，一定能賺的滿滿一鉑金的。

小熊壽司加盟條件

1、 具有創(chuàng)業(yè)精神，強(qiáng)烈的成功欲望和事業(yè)心，具備良好的品牌經(jīng)營意識。

2、 具有獨(dú)立承擔(dān)民事責(zé)任能力的自然人或企業(yè)法人。

3、 具有良好的社會及商業(yè)信譽(yù)，有一定的商業(yè)經(jīng)營能力。

4、 具備一定經(jīng)濟(jì)投資能力和良好的信譽(yù)與心態(tài)。

5、 合作方簽定一年以上的供貨合同。

小熊壽司加盟流程

1.選址、評估、調(diào)研支持

2.產(chǎn)品技術(shù)培訓(xùn)、產(chǎn)品技術(shù)手冊和影視資料支持

3.整體方案策劃、開業(yè)籌備支持

4.提供店面形象和VI視覺系統(tǒng)使用權(quán)，店鋪裝修總體設(shè)計(jì)方案和裝修指導(dǎo)

5.店鋪進(jìn)行日常經(jīng)營管理支持和實(shí)時(shí)的市場推廣策劃

6.提供BQ店鋪全套管理運(yùn)營資料和設(shè)備安裝調(diào)試支持

7.協(xié)助招聘經(jīng)驗(yàn)豐富的管理人員和技術(shù)骨干帶店經(jīng)營

8.輔導(dǎo)店鋪運(yùn)營管理，跟蹤市場動(dòng)態(tài)、研究競爭對策及經(jīng)營調(diào)整方案

9.研發(fā)隊(duì)伍提供持續(xù)不斷的餐飲新品研發(fā)成果支持