兒時(shí)的記憶，老街的味道。記憶中老成都人最懷念的童年味道，就是八九十年代街邊麻辣燙的香氣。自選葷素，秘制干拌，搭配蒜蓉辣椒面干碟，好吃不貴。

在忙忙碌碌的當(dāng)下，彭人冒完美還原八九十年代麻辣燙的味型，更在裝修及餐盤碗碟等細(xì)節(jié)下足功夫，舊時(shí)店鋪的門戶、充滿年代風(fēng)采的物件及搪瓷碗碟等等，都是時(shí)光烙下不可磨滅的印記，讓人們吃的是美味，感受的是情懷。

而今，在快節(jié)奏生活的當(dāng)下，彭人冒始終如一，堅(jiān)持傳承經(jīng)典技藝，保持秘制湯底的原始口味，創(chuàng)新消費(fèi)模式與觀念，將青蔥歲月的懷舊情懷與麻辣燙完美融匯，追尋兒時(shí)記憶中老成都的味道。

公司簡(jiǎn)介：

彭人冒(成都)餐飲管理有限公司是一家專業(yè)餐飲項(xiàng)目開發(fā)與推廣、連鎖經(jīng)營(yíng)與管理、餐飲核心產(chǎn)品配送和技術(shù)人才培訓(xùn)為一體的綜合性企業(yè)。旗下明星品牌——彭人冒，是正宗老成都麻辣燙連鎖加盟店品牌，總部一對(duì)一開店指導(dǎo)，助力加盟商成功創(chuàng)富。1994年始創(chuàng)至今，始終如一圍繞“特色品質(zhì)、服務(wù)成本”進(jìn)行探索，將流傳一個(gè)世紀(jì)的街邊味道與餐飲品牌建設(shè)、餐飲連鎖管理體系完美結(jié)合。

發(fā)展歷程：

1990-1994

創(chuàng)始人拜師學(xué)藝，彭人冒概念品牌初成

1990年彭人冒創(chuàng)始人拜師川菜名家，學(xué)習(xí)底料制作工藝，研制出擁有特色的彭人冒麻辣燙底料，并將傳統(tǒng)麻辣燙的形式改造為有湯與無湯兩種; 1994年隨著口碑和人氣的積累，彭人極品冒菜第一家店正式開業(yè)。

2000-2004

建立冒菜底料及食品加工廠

2000年彭人冒麻辣燙結(jié)合自身秘制底料配方和市場(chǎng)需求，成立自有底料工廠，研發(fā)和生產(chǎn)冒菜底料，蘸料等，并與全國(guó)多家冒菜連鎖店達(dá)成合作; 2004年彭人冒隨著自身的發(fā)展和對(duì)食材安全的嚴(yán)格要求，為保證食材安全衛(wèi)生，建立食材生產(chǎn)工廠。

2007-2019

成立冒菜食材供應(yīng)鏈品牌“蜀億家”

2019年成立蜀億家商貿(mào)有限公司，專注餐飲供應(yīng)鏈賦能，打造互聯(lián)網(wǎng)+食材的B2B、B2C新零售模式，實(shí)現(xiàn)“電商平臺(tái)+供應(yīng)商平臺(tái)+冷鏈配送+實(shí)體門店' 一站式產(chǎn)業(yè)鏈，服務(wù)廣大加盟合作商。

2021

“彭人冒”進(jìn)入大眾視野，為餐飲人提供開啟加盟品牌店

2021年成立彭人冒(成都)餐飲管理有限公司，打造火鍋、麻辣燙綜合體。并有底料廠與食材廠，從生產(chǎn)到加工再到制作最后送到消費(fèi)者手上，全程保證安全衛(wèi)生和口味。

2022

“彭人冒”超級(jí)符號(hào)形成

品牌IP形象“彭噠誕生,彭噠是以“彭人冒”故事為核心點(diǎn)，將麻辣燙傳承及創(chuàng)始人經(jīng)歷進(jìn)行貫徹，整體理念通過對(duì)彭噠身體的各部位獨(dú)特的設(shè)計(jì)點(diǎn)來體現(xiàn)打造出獨(dú)一無二的彭人冒IP形象。

2023

彭人冒開啟多模式合作

彭人冒提供更有針對(duì)性的創(chuàng)業(yè)方案，為不同訴求的創(chuàng)業(yè)者提供更多選擇。

彭人冒合作須知：

01認(rèn)同品牌及企業(yè)文化。

02認(rèn)同并愿意遵守特許加盟合約及公司的各項(xiàng)規(guī)章制度。

03有志于餐飲業(yè)的投資和發(fā)展。

04加盟者必須抱有對(duì)餐飲的熱情和激情，要有投資創(chuàng)業(yè)的信心和不畏艱難的勇氣。

05具有較強(qiáng)的人際關(guān)系處理能力和財(cái)務(wù)管理能力。

06為人誠(chéng)實(shí),誠(chéng)信，具有良好的商業(yè)信譽(yù)及品德，擁有良好的溝通品質(zhì)。

07在合同有效期間，公司將提供一系列的后續(xù)服務(wù)，包括產(chǎn)品的后續(xù)開發(fā)、操作指導(dǎo)、員工的再培訓(xùn)等等。合作經(jīng)營(yíng)者要為這些費(fèi)用即品牌維護(hù)交納管理費(fèi)5000元/年(伍仟元整)。

彭人冒合作流程：

01初次接觸溝通

填寫加盟申請(qǐng)表或者撥打400-161-9966

02簽訂合作意向

03開業(yè)籌備

設(shè)計(jì)裝修、人員招聘、 開業(yè)方案策劃等

04試營(yíng)業(yè)

物資物料驗(yàn)收、口味測(cè)試、 經(jīng)營(yíng)測(cè)試

05后期輔導(dǎo)

新品更新、營(yíng)業(yè)數(shù)據(jù)分析、 技術(shù)指導(dǎo)等

06公司審核加盟申請(qǐng)表

通過安排實(shí)地考察面談

07正式簽約

店面選址評(píng)估通過后

08人員培訓(xùn)

公司提供5-10天左右 產(chǎn)品培訓(xùn) 課程

09正式營(yíng)業(yè)彭人冒

彭人冒合作優(yōu)勢(shì)：

標(biāo)準(zhǔn)操作 經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單

?。旱昝嫘?投資小 風(fēng)險(xiǎn)小

快：出品快 翻臺(tái)快 更新快

簡(jiǎn)：開店簡(jiǎn) 操作簡(jiǎn) 管理簡(jiǎn)

整店輸出 簡(jiǎn)單開店

十大免費(fèi)支持 助力輕松開店

前期：周到籌備(選址、品牌設(shè)計(jì)、人員培訓(xùn))

中期：運(yùn)營(yíng)管理(開業(yè)督導(dǎo)、開業(yè)活動(dòng)、線上平臺(tái)搭建)

后期：持續(xù)服務(wù)(督導(dǎo)巡視、產(chǎn)品升級(jí)、每年3次免費(fèi)學(xué)習(xí)、公司年會(huì))

市井百味 大眾消費(fèi)

好味道

秘制風(fēng)味，一鍋多味。

好食材

優(yōu)選好原料，鑄就好品質(zhì)。

多重模式 親民消費(fèi)

堂食/外帶/外賣 多渠道創(chuàng)收。

彭人冒合作支持：

01店鋪選址支持

周邊商圈調(diào)查，包括人流量，人群劃分、人口密集度、人均消費(fèi)、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手等數(shù)據(jù)調(diào)查。

02證照辦理協(xié)助

營(yíng)業(yè)執(zhí)照、消防、環(huán)保、衛(wèi)生、稅務(wù)等各類證照辦理的咨詢服務(wù)。

03裝修協(xié)助支持

由公司統(tǒng)一負(fù)責(zé)店面設(shè)計(jì)，確保品牌形象一致;公司將委派資深裝修監(jiān)理協(xié)助監(jiān)督施工過程。

04人員招聘協(xié)助

人員結(jié)構(gòu)框架配置;各類手冊(cè)提供。

05技術(shù)培訓(xùn)支持

菜品腌制、研發(fā)、擺盤等所有廚藝技術(shù)完全傳授;培訓(xùn)時(shí)間7天左右，包括前廳管理、后廚管理、市場(chǎng)營(yíng)銷、財(cái)務(wù)管理4大板塊。

06營(yíng)銷推廣支持

到店實(shí)地考察,針對(duì)性地制定開業(yè)營(yíng)銷方案;重大節(jié)假日及大事件的營(yíng)銷策劃、活動(dòng)宣傳;針對(duì)當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)對(duì)彭人冒品牌進(jìn)行宣傳推廣;各類榮譽(yù)評(píng)比。頒獎(jiǎng)典禮參與;公司及所有門店資源相互共享。

07配送支持

專業(yè)訂貨平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)訂貨、支付、物流、查詢、渠道溝通等一站式服務(wù)。底料、油料、特殊調(diào)料由總部統(tǒng)一配送，確保品牌口味一致;桌椅、餐具。服裝等統(tǒng)一配送，確保品映形象一致。

08開業(yè)籌備支持

公司派遣專業(yè)督導(dǎo)到店支持，于試營(yíng)業(yè)前2-3天左右到店扶持開業(yè)，針對(duì)開業(yè)前各項(xiàng)工作進(jìn)行檢查、復(fù)核等。

09財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)分析

收銀、庫(kù)管、財(cái)務(wù)分析、財(cái)務(wù)報(bào)表、客戶管理等一體化的高效管理系統(tǒng)，模塊化權(quán)限式管理，讓各崗位都能看到自己權(quán)限內(nèi)的清晰報(bào)表。

10后期維護(hù)支持

外派督導(dǎo)不定期到店巡檢一次明察暗訪，巡檢內(nèi)容包括:門店服務(wù)、鍋底味型、菜品質(zhì)量，環(huán)境衛(wèi)生、門店?duì)I銷等。